• Mesara i pečenjara 'Mladenović'
  • Mesara i pečenjara 'Mladenović'
  • Mesara i pečenjara 'Mladenović'
  • Mesara i pečenjara 'Mladenović'
  • Naslovna
  • Prod. 1 - Dr. Ivana Ribara 91
  • Prod. 2 - Borska 45G
  • Prod. 3 - Paunova 3
  • Prerada mesa
  • Mapa naših radnji
Dobro došli!
     Dobro došli na strane preduzeća za preradu mesa, dimljenih proizvoda i pečenjara 'Mladenović'.

     Mesara i pečenjara 'Mladenović' ima bogat roštiljski program kao i bogat izbor svežeg junećeg, svinjskog, telećeg, pilećeg, prasećeg i jagnjećeg mesa, kao i ostalih proizvoda od mesa.

      U svim radnjama imamo roštilje na ćumur na kojima naši roštilj majstori BESPLATNO ispeku meso koje kupite kod nas.

      Dugi niz godina bavimo se preradom mesa i dimljenih proizvoda kao što su:

            Dimljena slanina,
            Dimljena rebra,
            Pečenica i
            Dimljene kobasice.

     PORUDŽBINE možete poručiti telefonom kako biste uštedeli vreme i novac.
 

SISTEM HACCPa

     U januaru 2011. godine, godinu dana nakon prijema ISO 9001 sertifikata, mesara "Mladenović" je nakon ozbiljnih priprema dobilo HACCP (hazard analysis critical control point) sertifikat

     Definisan u najkraćem, hasap (HACCP) je sistem koji obuhvata niz postupaka za kontrolu procesa i osetljivih tačaka u lancu proizvodnje i distribucije hrane, a sa krajnjim ciljem da potrošač koristi namirnice u stanju i na način koji će biti bezbedan za njegovo zdravlje.

     Hasap (HACCP) - sistem je jos sedamdesetih godina XX veka postao priznat kao međunarodni standard za proizvodnju bezbedne hrane.  Takođe, Svetska zdravstvena organizacija (WHO) usvojila ga je kao najefikasnije sredstvo za kontrolu bolesti izazvanih hranom.

Sertifikat možete pogledati ovde.

   Uspostavlja, ocenjuje i kontroliše opasnosti koje bi mogle da utiču na bezbednost hrane. Sistem upravlja kvalitetom i bezbednosti hrane zasnovan na prevenciji.

   Svaki zaposeni je informisan o tome šta, kako, kada i zašto da se uradi u cilju prevencije rizika od hrane ali i svoje lične odgovornosti kako bi krajnji korisnik konzumirao zdravu i bezbedni hranu.

   Uspostavljena higijenska praksa je od suštinskog značaja za praćenje stanja  tokom čitavog lanca proizvodnje hrane, od primarne proizvodnje do finalnog proizvoda. Njenom primenom se sprečava kontaminacija i obezbeđuje adekvatno okruženje za rukovanje hranom.

HACCP SERTIFIKAT

 
 
 
 

Mailing lista

Budite stalno u toku sa našim ponudama i novostima.
Unesite Vašu e-mail adresu:






Prodavnica br. 1

Prodavnica 1
Dr Ivana Ribara 91, Novi Beograd
 
Telefon za porudžbine:
011 318-60-44; 064 905-8888
 
Radno vreme:
od 7:00h do 21:00h
subotom od 7:00h do 20:00h
nedeljom od 7:00h do 16:00h
 
 
 

Prodavnica br. 2

  Prodavnica 2
Borska 45G, Miljakovac
 
 Telefon za porudžbine:
011 35-13-039; 064 805-4500
 
 Radno vreme:
od 7:00h do 21:00h
subotom od 7:00h do 21:00h
nedeljom od 7:00h do 16:00h
 
 

Prodavnica br. 3

Prodavnica 3
Paunova br. 3, Banjica
 
Telefon za porudžbine:
011 398-45-27; 064 805-4503
 
Radno vreme:
od 7:00h do 21:00h
subotom od 7:00h do 21:00h
nedeljom od 7:00h do 15:00h